Inschenken
1. Een proper glas
Om het bier optimaal te schenken, is het belangrijk dat het glas proper is. Schenk je uit een flesje, maak het glas dan ook goed droog. Als je van 't vat tapt, is dit niet nodig.
2. Rustig inschenken
Giet het flesje rustig uit in het glas. Probeer het gekende "gloekgloek"-geluid te vermijden.
3. Laat een vingerdik 'kletske' in de fles
Laat ongeveer 1 cm bier in het flesje. Wat er nog in het flesje zit, het 'gistdepot' kan je later ofwel bijgieten, ofwel weggieten, naargelang je eigen smaak. Het gistdepot is heel gezond door de vitaminen B.
4. Kijken en ruiken
Kijk naar de schuim, en ruik de aroma's van het bier.
5. Proeven en genieten
En voor de rest, genieten maar!